Salada de maionese

Aqui está uma receita clássica de salada de maionese, perfeita para servir como acompanhamento em churrascos, piqueniques ou refeições em família:

Receita de salada de maionese

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 3 cenouras médias
• 200g de vagem
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 cebola média, picada
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as batatas e as cenouras, descasque-as e corte-as em cubos pequenos. Corte as pontas das vagens.
2. Em uma panela grande, leve água ao fogo para ferver. Adicione as batatas, as cenouras e as vagens e cozinhe até que estejam macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve para esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, a cebola picada e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione as batatas, as cenouras e as vagens cozidas na tigela com o molho. Misture delicadamente até que os legumes estejam bem envolvidos.
5. Leve a salada de maionese à geladeira por pelo menos 1 hora para resfriar e permitir que os sabores se misturem.
6. Antes de servir, ajuste o tempero se necessário. Se desejar, você pode decorar a salada com folhas de salsinha ou fatias de ovo cozido.

Essa salada de maionese é muito versátil e você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como ervilhas, milho, picles ou azeitonas. Lembre-se de que a salada fica ainda melhor se preparada com antecedência, pois isso permitirá que os sabores se desenvolvam. Aproveite!

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