Aqui está uma receita simples e saborosa de frango assado com batatas:
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Receita de frango assado com batatas gratinadas
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg), cortado em pedaços
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 4 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, a páprica, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e despeje a marinada sobre o frango. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou deixe na geladeira durante a noite para obter um sabor mais intenso.
- Disponha os cubos de batata ao redor dos pedaços de frango na assadeira.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias.
- Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro de cozinha. Deve atingir 74°C para estar completamente cozido.
- Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o frango assado com batatas com acompanhamentos de sua preferência, como legumes cozidos, salada verde ou arroz.
Essa receita é versátil, e você pode ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Desfrute deste delicioso frango assado com batatas!
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