O morango do amor é uma daquelas receitas que encantam à primeira vista. Vermelho brilhante, docinho e com aquele toque crocante que lembra infância e festa de rua. A boa notícia? Você pode fazer essa delícia em casa com ingredientes simples e utensílios que provavelmente já tem na cozinha. Perfeito para vender, presentear ou apenas saborear!
Morango do Amor: A Receita Febre do Momento que Derrete Corações!
Ingredientes Simples para 10 Morangos
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10 morangos grandes e firmes (com cabinho se possível)
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de água
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1 colher (sopa) de vinagre branco (ajuda a não cristalizar)
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Corante vermelho em gel ou líquido (opcional, mas deixa lindo)
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Palitos de churrasco ou palitos de sorvete
Utensílios Necessários para fazer seu morango do amor
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Panela pequena ou média com cabo
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Colher de pau ou espátula
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Copo com água (para teste do ponto)
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Papel-manteiga ou prato untado com manteiga
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Recipiente com água fria para dar choque térmico (opcional)
Modo de Preparo Passo a Passo do seu morango do amor
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Lave bem os morangos e seque completamente com papel toalha. Espete cada um com um palito.
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Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o vinagre e o corante. Misture bem antes de levar ao fogo.
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Leve ao fogo médio, sem mexer mais. Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (leva de 10 a 15 minutos).
👉 Dica: Pingue uma gota da calda num copo com água fria. Se virar uma bolinha dura, está no ponto certo. -
Desligue o fogo e mergulhe cada morango na calda, girando para cobrir bem.
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Coloque sobre o papel-manteiga ou prato untado para secar. Em minutos, a casquinha estará dura e brilhante.
Dicas de Ouro 🏆
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Se não tiver palito de churrasco, use garfinhos de plástico, colherinha ou até canudo duro.
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O corante é opcional, mas deixa o visual mais profissional.
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Não mexa a calda enquanto estiver no fogo, isso evita que ela açucare.
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Se sobrar calda, dá pra usar em maçã do amor ou cobrir outras frutas como uva ou banana.
Conclusão
Fazer morango do amor em casa é muito mais fácil do que parece. Com poucos ingredientes e um pouquinho de atenção no ponto da calda, você tem uma sobremesa irresistível, pronta para vender ou compartilhar. E o melhor: com um toque caseiro que conquista qualquer um! ❤️
Obrigada por chegar até aqui! 💛
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