Você gosta de batatas fritas sequinhas e crocantes por fora e macias por dentro? Então você vai adorar esta receita prática e rápida que utiliza um ingrediente especial que você tem no armário. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e prepare na lanchonete irresistíveis salgadinhos, um ótimo acompanhamento para diversos pratos que vão conquistar a todos!
Como fazer batatas fritas
Você vai precisar dos ingredientes básicos para fazer fritas e aprender o segredo para deixar as batatas bem sequinhas e crocantes. Primeiro, lave e descasque as batatas e corte-as em palitos. Em seguida, coloque a água em uma panela para ferver e cozinhe as batatas por alguns minutos. Em seguida, escorra as batatas e seque-as bem com um guardanapo limpo. Agora vem o segredo: fécula de batata! Este ingrediente ajudará as batatas a secar. Transfira para as batatas, retire o excesso e frite em óleo bem quente!
Ingredientes para a receita de batatas fritas
- 2 colheres de fécula de batata
- 1 colher de chá de sal
- 800 gr de batatas
- óleo para fritar)
Método de preparação
- Limpe, descasque e pique as batatas.
- Coloque as batatas fatiadas em uma panela com água fervente e sal e cozinhe por 3 minutos.
- Em seguida, escorra as batatas e seque bem com um guardanapo limpo.
- Coloque as batatas secas em uma tigela e polvilhe com fécula de batata.
- Misture bem e retire o excesso.
- Frite as batatas em óleo quente até dourar.
- Sirva e delicie-se com as suas espetaculares batatas fritas! Aproveitar!
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