Desfrutar de um bife suculento em uma refeição saborosa e reconfortante muitas vezes significa voltar às raízes da culinária caseira. Nesta receita, apresentamos um irresistível bife suculento acompanhado por alho assado na travessa. A combinação de sabores intensos e a praticidade desta preparação transformarão seu jantar em uma experiência gastronômica memorável. Prepare-se para descobrir o prazer de uma refeição deliciosa e reconfortante.
Bife suculento com Alho Assado na Travessa
Ingredientes:
- 4 bifes de carne (pode ser filé mignon, contrafilé, ou a sua carne preferida)
- 8 dentes de alho descascados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (como alecrim e tomilho) para aromatizar
Instruções para fazer seu bife suculento
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Sele os bifes por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados por fora.
- Disponha os bifes em uma travessa de forno.
- Adicione os dentes de alho à travessa.
- Regue os bifes e o alho com um fio de azeite de oliva.
- Adicione as ervas frescas para aromatizar.
- Asse no forno por 15-20 minutos para um ponto de carne ao seu gosto.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão: Esta receita simples de bife com alho assado na travessa combina a suculência da carne com a doçura caramelizada do alho assado. O resultado é uma refeição que agrada aos paladares mais exigentes e que, ao mesmo tempo, resgata a tradição e o prazer de cozinhar em casa. Surpreenda-se com a simplicidade e a sofisticação deste prato que certamente se tornará um clássico em sua cozinha.
Dicas de Acompanhamento do seu bife suculento
- Purê de batatas cremoso
- Vegetais grelhados ou salteados
- Arroz branco ou integral
Curiosidades: Você sabia que o alho, além de conferir sabor à comida, é conhecido por suas propriedades medicinais? Ele contém compostos sulfurados que podem trazer benefícios à saúde, como a redução da pressão arterial e propriedades antioxidantes. Além disso, o ato de assar o alho realça seu sabor e aroma, proporcionando uma experiência gastronômica única. Então, aproveite seu bife suculento não apenas pelo sabor, mas também pelos potenciais benefícios à saúde que esta receita oferece.
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Agradecimentos da tia Zilda,
“Quero expressar minha sincera gratidão a todos vocês por lerem minha matéria de receita. É maravilhoso compartilhar meu amor pela culinária com pessoas tão incríveis como vocês. Espero que tenham desfrutado da receita e que ela tenha trazido um pouco mais de sabor às suas vidas. Obrigado por dedicarem seu tempo a ler e experimentar as delícias da cozinha. Continuem explorando sabores e desfrutando de momentos especiais à mesa. Seus comentários e apoio significam muito para mim. Muito obrigado!”