Bolo Gelado de Travessa de Morango: Uma Delícia Refrescante para Todos os Momentos

O Bolo Gelado de Travessa de Morango é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do bolo, a cremosidade do recheio e a doçura dos morangos frescos. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais, festas de verão ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce e refrescante. Com camadas bem definidas e um sabor que conquista paladares, este bolo se destaca como uma opção deliciosa e fácil de preparar. Vamos mergulhar no passo a passo dessa maravilha culinária!

Bolo Gelado de Travessa de Morango: Uma Delícia Refrescante para Todos os Momentos

Ingredientes:

Para o Bolo:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:

2 xícaras de morangos frescos, cortados em fatias
Modo de Preparo:

Prepare o Bolo: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a farinha, o leite, a essência de baunilha e o fermento. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Despeje em uma forma e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Faça o Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.

Monte o Bolo: Corte o bolo em fatias e disponha metade em uma travessa. Cubra com o recheio e adicione uma camada de morangos fatiados. Repita o processo com o restante do bolo, finalizando com morangos por cima.

Leve à Geladeira: Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem gelado e os sabores se misturem.

Conclusão:

O Bolo Gelado de Travessa de Morango é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. A combinação do bolo macio, do recheio cremoso e dos morangos frescos cria uma sobremesa inesquecível. Perfeito para compartilhar com amigos e familiares, este bolo vai conquistar todos os corações com sua deliciosa proposta refrescante.

Dicas de Acompanhamento:

Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma experiência ainda mais indulgente.
Acompanhe com uma xícara de café fresco ou chá gelado para equilibrar os sabores.
Decore com folhas de hortelã para um toque de frescor adicional.
Curiosidades:

Os morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras, tornando esta sobremesa não apenas deliciosa, mas também nutritiva.
O bolo gelado é uma tradição em muitas culturas ao redor do mundo, sendo uma opção popular para eventos festivos e comemorações.
Aproveite cada pedaço deste Bolo Gelado de Travessa de Morango e compartilhe o amor pela boa comida!

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Agradecimentos da tia Zilda,

“Quero expressar minha sincera gratidão a todos vocês por lerem minha matéria de receita. É maravilhoso compartilhar meu amor pela culinária com pessoas tão incríveis como vocês. Espero que tenham desfrutado da receita e que ela tenha trazido um pouco mais de sabor às suas vidas. Obrigado por dedicarem seu tempo a ler e experimentar as delícias da cozinha. Continuem explorando sabores e desfrutando de momentos especiais à mesa. Seus comentários e apoio significam muito para mim. Muito obrigado!”