O brigadeiro de festa é um dos doces mais populares do Brasil e é presença garantida em festas de aniversário, casamentos e outros eventos especiais. Com sua textura cremosa e sabor irresistível de chocolate, o brigadeiro conquista pessoas de todas as idades. Se você está planejando uma festa e quer preparar brigadeiros deliciosos para os seus convidados, você veio ao lugar certo! A seguir, vou compartilhar com você uma receita clássica de brigadeiro de festa que certamente será um sucesso. Vamos lá!
Receita de Brigadeiro de Festa:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Granulados coloridos (para decorar)
Modo de preparo do brigadeiro de festa :
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar com uma colher de pau ou espátula de silicone. É importante mexer sempre para não queimar e garantir uma consistência uniforme.
- Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. O ponto ideal é quando você passar a colher e a massa demorar um pouco para voltar ao lugar.
- Assim que atingir esse ponto, desligue o fogo e transfira a massa para um prato ou superfície untada com manteiga.
- Deixe a massa esfriar completamente. Para acelerar o processo, você pode levar à geladeira por alguns minutos.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas do tamanho desejado.
- Passe as bolinhas no granulado colorido e coloque em forminhas de papel próprias para brigadeiro.
- Repita o processo até acabar toda a massa.
- Se preferir, você também pode usar outros tipos de confeitos para decorar os brigadeiros, como chocolate granulado, coco ralado ou até mesmo nozes picadas.
- Arrume os brigadeiros em uma bandeja ou prato de servir e sirva aos seus convidados.
Agora você tem uma deliciosa receita de brigadeiro de festa para preparar em qualquer ocasião especial. Lembre-se de que essa é uma receita básica, mas você pode soltar sua criatividade e adicionar ingredientes extras para variar o sabor, como castanhas trituradas, leite em pó ou essência de baunilha. Divirta-se na cozinha e aproveite os elogios dos seus convidados!
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